Geneviève Cazes-Valette

Discipline

Histoire (2) Gestion et management (2) Sociologie (1) Religions (1)

Discipline

Anthropologie sociale et ethnologie (1)

Type de document

Articles (4) Livres et chapitres d'ouvrages (3)

Type de document

Prépublication (2) Recensions (1) Autres (1)

Co-auteur

Auteur

Date

Date

Source

Source

Mot-clé

Feeding and feeds (4) Alimentación (4) Alimentation (4) Ecology (3) Nutrition (3) Agriculture (3) Science (3) Politics, Practical (3) Political science (3) Meat (3) Political and social views (3) Agricultura (3) Écologie (3) Agriculture (3) Politique (3) Pratiques politiques (3) Science politique (3) Nutrition (3) Science (3) Pensée politique et sociale (3) Agriculture (3) Viande (3) Écologie (3) agriculture (3) politique (3) écologie (3) History (2) Nutrition--Psychological aspects (2) Animals (2) Health (2)

Mot-clé

France (3) France (3) Dynamics (2) Testing (2) Feeding and feeds (2) Breeding (2) Entertainment events (2) Veganism (2) Budget process (2) Notions (Philosophy) (2) Youth (2) Wealth (2) Vegetarianism (2) Theater (2) Stock companies (2) Senses and sensation (2) Sense (Philosophy) (2) Proteins (2) Proportion (2) Plant proteins (2) Metropolitan areas (2) Mercy (2) Meat (2) Impact (2) Honey (2) Guinea pigs (2) Fur (2) Food habits (2) Fish as food (2) Example (2)

Documents écrit par Geneviève Cazes-Valette (7) | parle de Geneviève Cazes-Valette (4)

La préoccupation du bien-être animal, quels effets sur la consommation de viande ?
Laurent Bertrandias et al. (2021)
1.13. Manger de la chair
Noëlie Vialles et al. (19 oct. 2017)
6.10. Tabous, interdits alimentaires et religions
Alban Gautier et al. (19 oct. 2017)
L'alimentation à découvert
Joël Abecassis et al. (19 oct. 2017)
Baked beans ou cassoulet ? Une nouvelle perspective sur l'acculturation du consommateur
Laurence Bundy et al. (2013)
Ce que l’on mange ne dit pas nécessairement ce que l’on est. Le cas de la viande halal
Geneviève Cazes-Valette (2008)
Méthodes de sélection et de contrôle de l'adaptation dans une situation extrême : le cas des hivernages polaires
Élisabeth Rosnet et al. (1998)

Végétarisme, véganisme
Nicolas Maestripieri et al. (2 mars 2021)
Végétarisme, véganisme
Nicolas Maestripieri et al. (2 mars 2021)
Jean-Claude Kaufmann, Casseroles, amour et crises, ce que cuisiner veut dire, Paris, Armand Colin, 2005.Geneviève Cazes-Valette (dir.), Faire la cuisine, analyses pluridisciplinaires d'un nouvel espace de modernité, Paris, Cahiers de l'OCHA n° 11, 2006.
Anne Lhuissier (2008)
Geneviève Cazes-Valette (dir.), Faire la cuisine. Analyses pluridisciplinaires d’un nouvel espace de modernité
Pascale Moity-Maïzi (23 mai 2007)