1976
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Jean-Pierre Berlan et al., « Les conditions de la concurrence internationale entre soja, arachide et colza », Économie rurale, ID : 10.3406/ecoru.1976.2450
Arachide, colza et soja sont des produits comparables du point de vue alimentaire. Ce sont des oléoprotéa- gineux, dont la composition en huile et protéines varie. Leurs utilisations, la localisation de leurs productions, sont fonction, à un moment donné, des rapports, des flux d'échanges entre pays, et des politiques protectionnistes ou libre- échangistes des Etats. Ainsi la politique coloniale des pays européens localise la production oléagineuse (arachide, colza et soja) en Asie (Inde, Chine) et en Afrique (Sénégal, Nigeria). Sous couleur libre-échangiste, cette politique compartimente les flux d'échanges en zones d'influences où les vieux pays industriels contrôlent les sources d'approvisionnement en matières premières. A de telles politiques répondent les politiques protectionnistes des « Jeunes pays ». Les USA dès 1930 développent la production de soja sur la base de protections douanières et d'un soutien direct à la production. Le démantèlement des relations coloniales après-guerre favorise le soja américain qui domine les échanges oléoprotéagineux, alors que de nouvelles protections en Europe tentent de soutenir des productions nationales (colza en France et en Allemagne). Mais la bataille est inégale. Le soja est, aux USA, une des bases matérielles des firmes multinationales dont la stratégie repose en partie sur le protectionnisme européen. Le colza européen part battu, car les agents économiques nationaux (firmes françaises) sont incapables d'en faire la base d'un modèle alimentaire (huile et protéines) alternatif. La concurrence (après 1967) entre arachide et soja confronte des conditions de production totalement differences. L'arachide n'est pas au même titre que le soja le fruit d'une agriculture très intégrée au processus de production industriel.