1992
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Cécile Bernard, « La production de fraise à Huelva : les avantages de la filière espagnole sur le marché européen », Économie rurale, ID : 10.3406/ecoru.1992.4503
La comparaison des filières de la fraise à Huelva et en Aquitaine permet d'évaluer les rentes différentielles de Huelva et les mécanismes de leur mise en œuvre. Durant une première phase de domination par les coûts (1980/88), la croissance se base sur l'augmentation de la production et des exportations. Puis les problèmes de concurrence s'aiguisent et les entreprises élaborent de nouvelles stratégies : intégration verticale et partenariat en Espagne, coopération entre les différents échelons de la filière en France. La concurrence s'inscrit désormais dans le cadre de stratégies de différenciation du produit et de segmentation du marché.