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2001
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TricastinaisCiter ce document
Cécile Jung et al., « La viticulture antique dans le Tricastin (moyenne vallée du Rhône) », Gallia, ID : 10.3406/galia.2001.3176
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Résumé
En moyenne vallée du Rhône, le Tricastin à livré de nombreux indices de viticulture antique. Plusieurs villae viticoles possèdent des fouloirs, des pressoirs et des celliers. La plus importante, celle du Molard, est dotée de deux fouloirs, quatre pressoirs et d'un cellier d'une contenance de 2 500 hectolitres. Outre ces exploitations reconnues par les fouilles, les prospections archéologiques et surtout l'archéologie de sauvetage ont livré des traces plus fugaces comme des fosses de plantations. Tous ces indices sont corroborés par les données de la paléobotanique. Ces observations permettent de débattre sur le problème de la superficie et du rendement des domaines, ainsi que sur celui des circuits commerciaux qui expliquent la présence dans ce secteur d'une production viticole de masse pendant la seconde moitié du Ier s. et au début du IIe s. après J.-C.