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2006
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Frida Haddad, « De miel en cumin. Tunis tisse ma mémoire », Horizons Maghrébins - Le droit à la mémoire, ID : 10.3406/horma.2006.2387
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Résumé
Voyage gastronomique entre les mets et les saisons, ce texte littéraire va à la recherche des goûts et des mots à travers des souvenirs olfactifs, gestuels, et une esthétique qui relie quelquefois les objets à déguster à d'autres représentations, visuelles.