2000
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Paul Thompson, « Grades and standards in the context of international trade : Some ethical considerations », Revue d’Études en Agriculture et Environnement (documents), ID : 10.3406/reae.2000.1641
Une approche éthique des normes dans le commerce international La théorie néo-libérale de l'éthique économique milite en faveur de la libéralisation des échanges. Dans ce cadre, elle avance des arguments pour l'établissement de normes allant dans le sens d'une promotion de cette libéralisation. L'harmonisation des normes doit toutefois, d'un point de vue néo-libéral, préserver le droit du consommateur de choisir de s'exposer, ou non, aux risques associés à ses achats alimentaires. En conséquence, les normes établies ne doivent pas priver le consommateur de cette possibilité de choix alternatif qui refléterait mieux ses préférences, en matière alimentaire. Dans cet article, nous présentons et discutons les concepts de base de la théorie de l'éthique économique, en illustrant notre propos à l'aide de l'exemple des normes relatives à la sécurité des aliments.