Duteurtre Guillaume, Faye Bernard, L’élevage, richesse des pauvres ; stratégies d’éleveurs et organisations sociales face aux risques dans les pays du Sud
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7 juillet 2017
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Jean Boutrais, « Duteurtre Guillaume, Faye Bernard, L’élevage, richesse des pauvres ; stratégies d’éleveurs et organisations sociales face aux risques dans les pays du Sud », Journal des africanistes, ID : 10.4000/africanistes.4038
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Résumé
Issu d’un colloque qui s’est tenu à Montpellier, l’ouvrage collectif dirigé par deux chercheurs du CIRAD est pluridisciplinaire, en associant des vétérinaires et zootechniciens à des chercheurs en sciences sociales, notamment des économistes. Sur 17 textes rassemblés, 11 se rapportent expressément à l’Afrique sub-saharienne. De plus, deux textes de synthèse, présentés par les coordonnateurs de l’ouvrage, renvoient surtout à des situations africaines. C’est dire que l’ouvrage mérite de suscite...