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31 juillet 2018
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Marc Fontecave, « Chimie des processus biologiques », Annuaire du Collège de France, ID : 10.4000/annuaire-cdf.12808
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Résumé
Enseignement Cours – De la chimie biologique aux biotechnologies, recherche et applications (II) Introduction Pour reprendre une vision très originale développée par Jean-Marie Lehn, la chimie est marquée à la fois par une grande diversité mais également une faible complexité moléculaire tandis qu’à l’inverse la biologie met en œuvre une grande complexité moléculaire fondée sur une diversité limitée (20 acides aminés, 4 bases nucléiques, etc.). Si l’on veut exploiter la puissance grandissante...