La guerre et la consommation d’alcool. Vestiges archéologiques de la Seconde Guerre mondiale

Résumé Fr En Es

Le comportement des hommes au combat est l’une des thématiques les plus originales renseignées par l’archéologie des conflits récents. L’alimentation et la consommation d’alcool participent notamment d’une éthologie spécifique aux combattants, variant avec les conditions psychologiques, réglementaires ou économiques qui régissent le comportement des nations protagonistes au cours des deux guerres mondiales. Nous proposons ici un tour d’horizon d’une recherche en cours dédiée aux manifestations archéologiques de l’alcool parmi ces nations engagées sur le « front de l’ouest » et notamment en Normandie, de 1939 à 1945. Les contenants très divers, longtemps négligés en dépit de leur omniprésence sur les théâtres d’opération, illustrent les habitudes alimentaires, la logistique ou les comportements sociaux particuliers des troupes au combat. Des nuances remarquables se dessinent au sein des objets découverts, selon les usages propres aux différentes nations (Britanniques, Américains, Canadiens ou Allemands) vis-à-vis de la consommation d’alcools. Elles mettent en lumière le rôle non négligeable et méconnu qu’ont joué les boissons alcoolisées dans la conduite et le déroulement du conflit, depuis le champ de bataille jusqu’aux vastes organisations de l’arrière ou des territoires occupés par le IIIe Reich.

The behaviour of men in combat is one of the most original themes revealed by the archaeology of recent conflicts. Food and alcohol consumption are part of a specific ethology of combatants, varying with the psychological, regulatory or economic conditions that governed the behaviour of the protagonist nations during the two world wars. We propose here an overview of current research dedicated to the archaeological manifestations of alcohol among these nations engaged on the "Western Front" and particularly in Normandy, from 1939 to 1945. The very diverse containers, long neglected despite their omnipresence in theatres of operation, illustrate the eating habits, logistics or particular social behaviour of troops in combat. Remarkable nuances emerge within the objects discovered, according to the specific customs of the different nations (British, American, Canadian or German) with regard to the consumption of alcohol. They highlight the significant and little-known role played by alcoholic beverages in the conduct and development of the conflict, from the battlefield to the vast organisations in the rear or the territories occupied by the Third Reich.

El comportamiento de los hombres en combate es uno de los temas más originales que ha revelado la arqueología de los últimos conflictos. La alimentación y el consumo de alcohol forman parte de una etología específica de los combatientes, que varía en función de las condiciones psicológicas, normativas o económicas que rigieron el comportamiento de las naciones protagonistas durante las dos guerras mundiales. Proponemos aquí una visión de conjunto de las investigaciones actuales dedicadas a las manifestaciones arqueológicas del alcohol entre estas naciones comprometidas en el "Frente Occidental" y particularmente en Normandía, de 1939 a 1945. Los muy diversos contenedores, durante mucho tiempo descuidados a pesar de su omnipresencia en los teatros de operaciones, ilustran los hábitos alimentarios, la logística o el particular comportamiento social de las tropas en combate. En los objetos descubiertos surgen notables matices, según las costumbres específicas de las distintas naciones (británica, estadounidense, canadiense o alemana) en relación con el consumo de alcohol. Destacan el importante y poco conocido papel que desempeñaron las bebidas alcohólicas en la conducción y desarrollo del conflicto, desde el campo de batalla hasta las vastas organizaciones de la retaguardia o los territorios ocupados por el Tercer Reich.