22 mai 2013
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Youssef Ragheb, « Chapitre 9. Les aliments », CNRS Éditions, ID : 10.4000/books.editionscnrs.1229
Bien que le régime des voyageurs ailés soit primordial pour leur santé et leurs performances, les sources narratives négligent ordinairement de l’évoquer. Mais les maigres allusions qui leur échappent en révèlent les différences dans les lieux et le temps. L’IRAQ ABBASSIDE À Basra et Bagdad, les pigeons passaient pour éprouver un besoin de graines « froides », autant que de nids propres et frais. Aussi pouvaient-ils recevoir, entre autres, carthame, lentilles, haricots Mungo (māš) et orge, pr...