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19 octobre 2017
- doi: 10.4000/books.editionscnrs.9933
- isbn: 9782271088291
- eisbn: 9782271119117
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Sujets proches
Industria agropecuaria Sector agrícola Sector primario Agro-alimentaire, Système Culture (agriculture)Citer ce document
Sami Bouarfa et al., « 4. L'agriculture irriguée et ses enjeux au xxexxie siècle », CNRS Éditions, ID : 10.4000/books.editionscnrs.9933
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Résumé
Depuis l’antiquité, l’irrigation permet de pratiquer l’agriculture dans des milieux trop arides pour les plantes, ou en saison sèche. L’importance des travaux pour la construction et la gestion des équipements de captage et de transport de l’eau ont imposé une dimension collective à l’agriculture irriguée. Les investissements importants et la concentration spatiale d’une forte production agricole ont justifié un étroit contrôle politique des systèmes irrigués. Ce contrôle a été relancé aux XI...