27 juin 2017
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Sophie Bobbé, « Du bon usage de l’animal sauvage. Exemple d’un mode d’équarrissage écologique », ENS Éditions, ID : 10.4000/books.enseditions.6489
On a bien souvent tendance à opposer biodiversité et agriculture à partir des objectifs respectifs qui les sous-tendent. Cette vision repose en partie sur les rapports coutumiers que les agriculteurs entretiennent avec le sauvage, perçu comme potentiellement dangereux et appréhendé à travers des activités qui relèvent plus de la destruction et de la prédation que de la protection ou d’une relation de commensalisme de bon aloi. Or une récente expérience d’équarrissage naturel, dans laquelle de...