Fiche du document
30 juin 2014
- doi: 10.4000/books.ifea.2655
- eisbn: 9782821845350
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
Mots-clés
agriculture paysannerie Pérou Bolivie Bolivia Perú agricultura campesinos Area Studies SOC026020 JFSFCiter ce document
Benjamin Orlove et al., « Capítulo 2. Sistemas de barbecho sectorial », Institut français d’études andines, ID : 10.4000/books.ifea.2655
Métriques
Partage / Export
Résumé
INTRODUCCIÓN La chaquitaclla, como vimos en el capítulo precedente, es una herramienta concebida para roturar el pastizal luego de varios años de descanso pastoreado, en el barbecho sectorial de altura. La pregunta de “¿por qué los campesinos se sirven todavía de esta herramienta?” remite, lógicamente, a estas otras: ¿Porqué el barbecho sectorial? ¿Para qué sirve el largo descanso pastoreado? ¿Por qué no separar en el espacio los terrenos que se cultivan todos los años, donde la labranza sea ...