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2 décembre 2013
- doi: 10.4000/books.irdeditions.2853
- isbn: 9782709916233
- eisbn: 9782709917834
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
agriculture pratique culturale adaptation eau zone aride Environmental studies, Geography & Development SOC055000 JFCVSujets proches
Industria agropecuaria Sector agrícola Sector primario Agro-alimentaire, Système Culture (agriculture)Citer ce document
Éric Mollard et al., « Introduction », IRD Éditions, ID : 10.4000/books.irdeditions.2853
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Résumé
Il y a près de 10 000 ans, les groupes de chasseurs-cueilleurs qui peuplaient alors la terre ont commencé à protéger les plantes puis à les cultiver, donnant progressivement naissance à ce que l’on appelle aujourd’hui l’agriculture. Son émergence s’est produite séparément et indépendamment en plusieurs endroits du monde à partir desquels elle s’est répandue. L’agriculture, vue comme l’ensemble des travaux effectués par l’homme dans le but de produire des végétaux qui lui sont utiles, n’est pa...