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26 novembre 2020
- doi: 10.4000/books.irdeditions.33874
- isbn: 9782811119942
- eisbn: 9782709926379
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
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Bernard Maire, « 3. Les malnutritions aux différents âges de la vie », IRD Éditions, ID : 10.4000/books.irdeditions.33874
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Résumé
En dépit des améliorations survenues au fil des décennies dans les domaines de la sécurité alimentaire, de la santé et de l’assistance sociale, nombreuses sont les populations à travers le monde qui restent encore soumises de façon temporaire ou régulière à des situations précaires d’alimentation et de santé/nutrition. Traditionnellement, on considère l’enfance comme la période la plus à risque pour les malnutritions. La malnutrition aiguë du jeune enfant, même sous ses formes les plus sévère...