Chapitre 1. Les ressources génétiques

Résumé 0

Introduction Dans son ouvrage De l’inégalité parmi les sociétés, le géographe américain Jared Diamond (2000) fait de la maîtrise d’espèces domestiquées végétales et animales un des facteurs sous-jacents de la « trame de l’histoire ». L’agriculture, en permettant voici 10 000 ans environ le développement de sociétés sédentaires dans lesquelles la recherche de nourriture n’est plus la seule préoccupation des populations humaines, a permis l’émergence d’acteurs spécialisés dans d’autres activité...

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