8 octobre 2013
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Gilles Bezançon et al., « Présentation », IRD Éditions, ID : 10.4000/books.irdeditions.529
Le mil représente, avec le sorgho, la base de l’alimentation pour une part importante de la population des continents africain et indien. C’est dans les zones arides et semi-arides de l’Afrique et de l’Inde que cette culture est la plus développée, respectivement 14,5 millions d’ha et 13 millions d’ha (FAO, 2000). C’est la céréale la plus tolérante à la sécheresse et elle est cultivée, au Sahel, dans des zones où la pluviosité ne dépasse pas 200 mm. Pour ces raisons, la conservation, l’évalua...