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28 mars 2014
- doi: 10.4000/books.irdeditions.7582
- isbn: 9782709913348
- eisbn: 9782709917919
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
Amazonie exploitation des ressources naturelles forêt déforestation environnement arbre forestier agroforesterie économie rurale Brésil Environmental studies, Geography & Development BUS094000 KJJCiter ce document
Laure Emperaire et al., « Bertholletia excelsa, une espèce aux insertions multiples », IRD Éditions, ID : 10.4000/books.irdeditions.7582
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Résumé
Les Espagnols et les Portugais ont, à leur arrivée sur le nouveau continent, reporté sur cet arbre immense de la forêt amazonienne le nom des modestes amandiers ou châtaigniers de leurs terres natales. Par référence à ses graines comestibles oléagineuses, ils l’ont baptisé almendro ou castaña (castanheira en portugais). Son fruit a été dénommé ouriço, à l’image des bogues du Castanea alors que l’énorme fruit lignifié du Bertholletia excelsa n’avait que peu de points communs avec celles-ci. L’...