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14 novembre 2019
- doi: 10.4000/books.msha.17370
- isbn: 9782858921560
- eisbn: 9782858925803
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
vignoble vin réputation mondiale état rural syndicat viticole château cave coopérative viticulture œnologie Sociology SOC026000 JHBSujets proches
Viticultural areas Wine-producing regions Wine areas Wine regions Regions, Wine Tenure of land Vignes Vignoble Transfert des terres Terres, Transfert desCiter ce document
Jacqueline Candau et al., « Chapitre III. La valeur fiscale des terres », Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine, ID : 10.4000/books.msha.17370
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Résumé
Les autorités de l'époque ont classé les divers types de sols ruraux, selon la nature, le profit estimé et les paroisses. On dispose pour le XVIIIe siècle, plus précisément 1741, de différentes cartes estimant le revenu d'un journal de vignes, de terres labourables, ou de prés dans tout le Libournais. St-Emilion se plaçait déjà en deuxième position derrière Fronsac pour la valeur des vignes, alors que les terres labourables semblaient être les moins cotées de la région. ESTIMATION DU REVENU M...