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14 novembre 2019
- doi: 10.4000/books.msha.17406
- isbn: 9782858921560
- eisbn: 9782858925803
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
vignoble vin réputation mondiale état rural syndicat viticole château cave coopérative viticulture œnologie Sociology SOC026000 JHBSujets proches
Place of birth Structures, etc Date of birth Biography--Birth Alumbramiento Eutocia Manoir Bâtisses Bâtiments Structures (construction) ÉdificesCiter ce document
Jacqueline Candau et al., « II - La naissance du "chateau" », Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine, ID : 10.4000/books.msha.17406
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Résumé
Un autre phénomène tout à fait spectaculaire dans l’évolution du monde viticole Saint-Emilionnais est à la fin du XIXème siècle la naissance du "Château". Bien entendu, il ne s’agit pas là d’une floraison d’innombrables constructions castrales, rares dans le pays, ni même de nombreuses gentilhommières ou manoirs : la trame générale de l’habitat rural était déjà acquise dans son ensemble vers 1850 même si quelques belles bâtisses allaient surgir plus tard. En fait, il s’agit plus simplement de...