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14 novembre 2019
- doi: 10.4000/books.msha.17409
- isbn: 9782858921560
- eisbn: 9782858925803
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
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Jacqueline Candau et al., « III - Une cooperative au pays des "chateaux" ! », Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine, ID : 10.4000/books.msha.17409
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Résumé
"Il ne nous apparaît pas que les coopératives soient appelées à rendre de vrais services dans les pays de vins fins". Cette réponse du syndicat de Saint-Emilion le 12 janvier 1902 à l’une des 27 questions émanant de la Chambre des députés et transmise par le préfet résumait parfaitement la position des vignerons de la commune et même de tout le département de Gironde au début du siècle, alors même qu’ailleurs — et surtout en Languedoc — c’est la coopération qui allait sauver la viticulture. E...