Chapitre 9. Représentation d’un espace et espace de représentation : les quais de Bordeaux et le vin au xviiie siècle
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14 novembre 2019
- doi: 10.4000/books.msha.3894
- isbn: 9782858923625
- eisbn: 9782858925421
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
œnologie vigne appellation d’origine contrôlée économie régionale histoire agraire Sociology SOC026000 JHBCiter ce document
Marguerite Figeac-Monthus, « Chapitre 9. Représentation d’un espace et espace de représentation : les quais de Bordeaux et le vin au xviiie siècle », Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine, ID : 10.4000/books.msha.3894
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Résumé
Lorsqu’en 1776 Nicolas-Marie Ozanne, ingénieur de la Marine, représente Le port de Bordeaux vu du quai des Farines, il se plaît à placer tous les ingrédients qui composent l’identité de la ville : une population socialement bigarrée où bourgeois et aristocrates, commis des fermes et portefaix se côtoient, s’ignorent, se croisent ; des bateaux, composant une sorte de toile de fond où se mêlent filadières, gabarres, voiliers, coureaux et galions1 ; des contenants, minots, tonneaux, barriques, b...