Chapitre 14. Sainte-Foy-Bordeaux : l’éthique protestante au service de la distinction sociale et du marché
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14 novembre 2019
- doi: 10.4000/books.msha.3924
- isbn: 9782858923625
- eisbn: 9782858925421
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
œnologie vigne appellation d’origine contrôlée économie régionale histoire agraire Sociology SOC026000 JHBSujets proches
Appellation Désignation (lexicologie)Citer ce document
Chantal Creen-Gired, « Chapitre 14. Sainte-Foy-Bordeaux : l’éthique protestante au service de la distinction sociale et du marché », Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine, ID : 10.4000/books.msha.3924
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Résumé
Si les régions viticoles de Bergerac et de Duras ont été contraintes depuis quinze ans déjà de mettre en avant leur particularité, les viticulteurs et vignerons foyens ne pensaient pas qu’il était utile de se distinguer de l’appellation Bordeaux. Les membres du syndicat Sainte-Foy-Bordeaux justifient ce manque de projection dans l’avenir par leur appartenance à l’appellation Bordeaux/Bordeaux supérieur. Malheureusement, aujourd’hui, les cuves sont pleines, nombreux sont ceux qui déposent leur...