29 juillet 2019
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
von Verschuer Charlotte, « De la houe à la sandale chevaline dans le Japon ancien », Publications de la Sorbonne, ID : 10.4000/books.psorbonne.23649
« La houe est le premier outil agricole, au Japon comme en Chine ; elle nous accompagne quotidiennement aussi bien dans la culture des cent grains que dans celle des divers légumes ; sans la houe on ne laboure pas de champ ». Cette phrase inaugure le premier chapitre du Traité des outils agricoles (Nôgu-benriron), écrit en 1822 par Ôkura Nagatsune (1768- ?). Elle nous semble bien caractériser l'agriculture japonaise, car la houe, et non la charrue, a joué un rôle prédominant dans ce pays dura...