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2 février 2021
- doi: 10.4000/books.psorbonne.55558
- isbn: 9791035100773
- eisbn: 9791035106270
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
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Olivier Bouquet, « Quand le cahoua redevient cahvé », Publications de la Sorbonne, ID : 10.4000/books.psorbonne.55558
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Résumé
Le café était déjà politique. Retrouvant sous une forme nouvelle la combinaison antique de l’otium et du negocium, dès origine, le café remplissait une fonction de lien social à incidence religieuse et politique. L’Islam pouvait d’autant moins la combattre aisément que sa dogmatique sur ce point était fragile, rien dans le Verbe de Dieu ne paraissait en effet devoir frapper d’interdit une boisson par définition inconnue du Prophète et de surcroît non fermentée. Il fallut donc composer avec ce...