Politique alimentaire au Brésil et ajustement structurel : l’irrationalité de la rationalité à court terme
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26 avril 2021
- doi: 10.4000/books.psorbonne.75842
- isbn: 9782859442675
- eisbn: 9791035104351
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
agriculture politique agricole paysannerie politique alimentaire condition rurale pays en voie de développement projet de développement rural Geography Sociology SOC026000 JHBCiter ce document
Joyce Clark Constance, « Politique alimentaire au Brésil et ajustement structurel : l’irrationalité de la rationalité à court terme », Publications de la Sorbonne, ID : 10.4000/books.psorbonne.75842
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Résumé
Cette communication fera le point sur la faim au Brésil, une plaie qui défigure la beauté naturelle de 35 millions de personnes. A l’instar de Josué de Castro, le grand chercheur du Nord-Est brésilien qui s’est consacré à comprendre les problèmes alimentaires au Brésil, nous identifions deux types de faim : l’une qui résulte d’un désastre naturel ou social immédiat, celle des catastrophes, et l’autre créée à partir de structures résultant de l’action humaine, celle que Castro appelait la faim...