29 juin 2022
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Anaïs Albert, « Les discordances de la consommation populaire à Paris à la Belle Époque », Publications de la Sorbonne, ID : 10.4000/books.psorbonne.84700
Entre 1894 et 1905, l’économiste Georges d’Avenel publie dans La revue des deux mondes vingt-huit articles dans lesquels il décrit l’expansion de la consommation en France dans les domaines les plus divers : alimentation, textile, chauffage et éclairage, transports ou encore théâtre. Il se singularise, au sein des études économiques de son temps, par sa pratique de la longue durée historique, puisqu’il propose une histoire de la propriété et des prix depuis le Moyen Âge. Sous sa plume, le mom...