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10 septembre 2020
- doi: 10.4000/books.pufc.5578
- isbn: 9782848676418
- eisbn: 9782848677903
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
agriculture agroéconomie politique agricole droit agriculture agricultural economics Europe agrocultural policy law Geography Law (General) LAW000000 SOC015000 L RGCSujets proches
Industria agropecuaria Sector agrícola Sector primario Agro-alimentaire, Système Culture (agriculture)Citer ce document
Guilhem Anzalone et al., « Les mutations récentes du foncier et des agricultures en Europe », Presses universitaires de Franche-Comté, ID : 10.4000/books.pufc.5578
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Résumé
L’ouvrage propose un tour d’horizon des évolutions les plus récentes du foncier et de l’agriculture en Europe. Une première partie caractérise les évolutions et les révolutions des politiques agricoles, étudiées du point de vue du droit, de la science politique, de l’agronomie et de la géographie, en mettant l’accent sur la fin d’une phase protectionniste, et avec deux éclairages régionaux, en Méditerranée et dans l’Europe médiane. Une seconde partie interroge les modèles agricoles et fonciers : l’agriculture familiale, l’agriculture de firme, le travail saisonnier, les mutations de la propriété et l’évolution vers le portage foncier.