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6 décembre 2022
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François Malaisse et al., « Chenilles et papillons dans l’alimentation humaine », Presses universitaires François-Rabelais, ID : 10.4000/books.pufr.25482
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Résumé
dɔ̌k ʔɔ̀r nàm bé nέ dìrɔ̀ ná« La chenille qui amuse la famille ce n’est pas une chenille urticante. » On ne dit pas de mauvaises paroles entre membres d’une même famille.Proverbe Gbaya. Les lépidoptères, apparus il y a 220 millions d’années, constituent un ordre d’insectes dont la forme adulte est ordinairement appelée « papillon » et la larve « chenille ». Aujourd’hui sont reconnues près de 180 000 espèces relevant de 128 familles dont 36 comprennent des espèces consommées par l’homme, princ...