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6 décembre 2022
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Maud Villeret, « Les raffineries à l’ouvrage : sur les chemins de l’industrialisation », Presses universitaires François-Rabelais, ID : 10.4000/books.pufr.26292
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Résumé
Au milieu du xviiie siècle, le savant Duhamel du Monceau, missionné par l’Académie royale des sciences pour reprendre l’œuvre confiée à Réaumur, Descriptions des arts et métiers, entreprend de rédiger une monographie sur l’art du raffineur. Pour connaître précisément les opérations du raffinage, le savant visite la raffinerie de Vandebergue à Orléans, accompagné de l’entrepreneur. Grâce à ses observations, Duhamel rédige une notice de 80 pages, enrichie de planches dont certaines ont été insp...