7 novembre 2017
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Laurence Guillaumie et al., « 33. L’obésité concerne surtout les États-Unis d’Amérique », Presses de l’Université de Montréal, ID : 10.4000/books.pum.3688
On parle d’obésité lorsque l’indice de masse corporelle est supérieur ou égal à 30 kg/m2, et de surpoids à partir d’un indice supérieur ou égal à 25 kg/m2. Le surpoids et l’obésité ont des effets néfastes sur la pression artérielle, le cholestérol, l’insulino-résistance ou encore les articulations. Ils représentent donc des facteurs de risque pour les maladies du cœur, le diabète, les troubles musculo-squelettiques et certains cancers. Sur une population mondiale de sept milliards d’habitants...