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21 janvier 2013
- doi: 10.4000/books.pup.617
- isbn: 9782853995177
- eisbn: 9782821827592
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
Gaule histoire de l’alimentation relations homme-animal archéozoologie Archaeology History Anthropology HIS002000 HBLASujets proches
Meats Fauna Native fauna Native animals Beasts Wildlife Wild animals Animal kingdom Civilización del hierro Civilización del bronce Biología animal Reino animal Fer, Âge du Bronze, Âge du Règne animal Faune Produits carnés Règne animal Bêtes Faune AnimalCiter ce document
Philippe Columeau, « Âge du Bronze », Presses universitaires de Provence, ID : 10.4000/books.pup.617
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Résumé
Consommation de la viande au cours de l’âge du Bronze L’approche du ravitaillement en viande au sein des agglomérations de l’âge du Fer est rendue plus aisée lorsque les comparaisons avec les modes d’approvisionnement de la campagne sont possibles pour des périodes contemporaines. Il est également intéressant de comparer brièvement les résultats de la faune des agglomérations avec ceux d’un lot de faune qui provient des couches antérieures, afin d’observer ce qui au début de l’âge du Fer étai...