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13 mai 2022
- doi: 10.4000/books.pupvd.39090
- isbn: 9782354123055
- eisbn: 9782354123529
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
Citer ce document
Jean-Marc Holz, « 10. 22 mai 1831. Naissance de l’apprentissage dual », Presses universitaires de Perpignan, ID : 10.4000/books.pupvd.39090
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Résumé
L’apprentissage est au cœur de la réussite économique allemande, en particulier le système dual. Le terme, récent (1964), signifie à la fois que l’apprentissage s’effectue en deux lieux distincts (école professionnelle et usine) et sous contrôle de deux institutions (État et entreprise). Dès 1100, l’apprentissage est assuré par les corporations (Zünfte) qui en conservent le monopole jusqu’à la fin du XIXe siècle. À l’équation luthérienne Beruf = Berufung (Métier = Vocation) s’attache originel...