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8 février 2019
- doi: 10.4000/books.pur.48950
- isbn: 9782753535480
- eisbn: 9782753559875
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
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Éric Kocher-Marbœuf et al., « Le travail des champs », Presses universitaires de Rennes, ID : 10.4000/books.pur.48950
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Résumé
À la veille de la Grande Guerre, sur 39 millions de Français, 22 millions (56 %) vivent dans les campagnes. La France compte alors cinq millions d’agriculteurs (42 % de la population active masculine) pour quatorze millions de cotes foncières, dont 90 % sont comprises entre un et cinq hectares et seulement 0,3 % dépassent les cent hectares. Les exploitations agricoles et les cinquante millions d’hectares de la surface agricole utilisée représentent 43 % de la richesse nationale. L’énoncé de c...