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29 mars 2018
- doi: 10.4000/books.septentrion.20040
- isbn: 9782757411315
- eisbn: 9782757418406
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
Mots-clés
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Maria Lucia Rossi, « Comptabilité agricole (Italie) », Presses universitaires du Septentrion, ID : 10.4000/books.septentrion.20040
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Résumé
L’analyse de l’évolution de la comptabilité agricole des grands propriétaires du Centre et du Nord de l’Italie du milieu du XVIe au début du XXe siècles éclaire les origines du compte d’exploitation et le passage d’une comptabilité visant à préserver le patrimoine et à évaluer la rente foncière (rendita dominicale) à une comptabilité consacrée au calcul et à l’optimisation du profit agricole (reddito d’impresa) dans une société où le colon devient progressivement un associé (socio). Le dynami...