Un alignement de fours à pierres chauffées du premier âge du Fer : la ligne de feux d’Eyrein (Corrèze)

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18 septembre 2013

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Jean-Michel BEAUSOLEIL et al., « Un alignement de fours à pierres chauffées du premier âge du Fer : la ligne de feux d’Eyrein (Corrèze) », Documents d’archéologie méridionale, ID : 10.4000/dam.1572


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Découvert à l’occasion des prospections archéologiques de la ZAC d’Eyrein (Corrèze), le site du Champ de Brach se compose de 31 foyers à radier de pierres et de deux fosses non rubéfiées datés du premier âge du Fer. Les structures, disposées en enfilade et implantées sur un axe nord-sud, présentent une organisation régulière. Cette implantation proportionnée des fosses ne semble rien devoir au hasard : on note un intervalle relativement régulier entre les centres des structures, qui varie de 3 à 3,50 m, l’écart moyen étant de 3,42 m. De telles constantes suggèrent qu’une unité de mesure commune, proche de 3,40 m, a pu être recherchée. Cette observation plaide en faveur de la mise en œuvre de pratiques d’arpentage sur le site. Une interprétation fonctionnelle des structures à pierres chauffées est également proposée. L’homogénéité de ces fosses milite en faveur d’une même fonction. Par comparaison avec les exemplaires trouvés en France et dans diverses régions du monde, nous proposons de considérer ces foyers comme des fours à vocation culinaire ; d’autres fonctions sont possibles. La présence de graisse (analyse chromatographique) sur les blocs de granite renforce l’idée que des dépôts de nourriture ont pu être effectués dans les fosses. Observations de terrain, études anthracologiques et chromatographiques permettent d’envisager que les fosses du Champ de Brach correspondent à un fait social particulier. Les connaissances techniques et topographiques mises en œuvre ici ne doivent pas être sous-estimées, elles pourraient s’intégrer dans un système idéologique complexe.

The site was discovered during a fieldwalking programme in the Eyrein commercial zone (Corrèze). The Champ de Brach site comprises 31 hearths with basal stones, and two fire-pits (which were not reddened by heating) and has been dated to the Early Iron Age. The structures, laid out in row on a north-south axis, present a regular organization. This regular patterning was certainly not random. Indeed, the structures were regularly spaced at a distance of 3 to 3.5 meters between the centre of each one, the average was 3.42 M. Such consistency implies a common measuring unit of c. 3.40 m. This observation suggests that formal surveying and plotting had occurred on the site. A functional interpretation of the structures with heated stones is also considered. Indeed, the homogeneity of these pits (dimensions, form, and the nature of the filling) suggests a similar function for all of the pits. Comparisons with other examples in France and places around the world suggest that these hearths had a culinary vocation, as well as other possible functions. The chromatographic analyses of fat found on the blocks of granite support the idea of food preparation having occurred in the pits. Our observations in the field, along with the anthracological and chromatographic studies, allow is to suggest that the pits at Champ de Brach represent a specific social activity. The technological and topographical characteristics represented here should not be underestimated; they may well have been part of a complex ideological system.

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