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25 janvier 2024
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Salem Chaker, « Pain : Note linguistique », Encyclopédie berbère, ID : 10.4000/encyclopedieberbere.3295
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Résumé
Le terme le plus largement répandu dans les dialectes berbères pour désigner le pain est aɣrum (plur. rare : iɣwərman). Ce mot désigne en fait plus spécifiquement une galette dure, non levée, ce qui correspond bien son étymologie très probable, proposée par W. Vycichl (1952, p. 200) : qərum, « croûte » en punique (hébreu qӗrūm, « croûte »). Le rapprochement semble confirmé par le fait qu’en touareg, aɣrum signifie précisément « croûte du pain, morceau de pain » et qu’il existe une forme de ...