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17 août 2018
- doi: 10.4000/ere.1744
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ScolarisationCiter ce document
Eva Auzou et al., « Alimentation, environnement et santé : un défi d’éducation | Compte-rendu », Éducation relative à l'environnement, ID : 10.4000/ere.1744
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Résumé
Le colloque Alimentation, environnement et santé : un défi d’éducation, organisé par la Chaire de recherche du Canada en éducation relative à l’environnement, s’est tenu le 15 octobre 2010 à l’Université du Québec à Montréal. Ce colloque avait pour but de présenter et de discuter les résultats d’une recherche collaborative sur l’éducation relative à l’éco-alimentation, dirigée par Lucie Sauvé et menée au Québec de 2006 à 2009. Une centaine de personnes, issues de divers milieux, essentielleme...