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11 avril 2023
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Gustation Tasting (Physiology) gustation Sentido del gusto Perception gustative Gustation Organe gustatif Appareil gustatif Sens du goût Sensation gustative gustationCiter ce document
Pierre Morère, « Pierre Morère (éd.), Essai sur le goût d’Alexander Gerard, introduction, notes et traduction », Études écossaises, ID : 10.4000/etudesecossaises.4399
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Résumé
Le but de cette publication est expliqué en quatrième de couverture : « Alexander Gerard (1728‑1795) participe avec Thomas Reid, James Beattie et James Oswald aux débats de l’école philosophique écossaise du sens commun. Son Essai sur le goût, qui connut trois éditions successives (1759, 1764, 1780) reçut à l’époque un accueil très favorable. Dans la tradition des Lumières, Gerard s’efforce de faire la part égale entre l’inné et l’acquis, et l’appréhension du Beau est autant affaire de dispos...