Claas Kirchhelle, Pyrrhic progress. The history of antibiotics in Anglo-American food production, New Brunswick
Fiche du document
3 décembre 2021
Ce document est lié à :
info:eu-repo/semantics/reference/issn/0014-2182
Ce document est lié à :
info:eu-repo/semantics/reference/issn/1777-537X
All rights reserved , info:eu-repo/semantics/openAccess
Sujets proches
Animal doctors Large animal veterinarians Veterinary surgeons Usages Politeness Condolence, Etiquette of Manners Ceremonies Idioms, corrections, errors Customs Biography--Health Cortesía Modales Protocolo Trato social Urbanidad Producción (Teoría económica) Antibiotiques, Résistance aux Tolérance aux antibiotiques Antibiorésistance Singularité Crise d'originalité Production (théorie économique) Bon usage (linguistique) Usage (linguistique) Médecins vétérinaires Bonnes manières Bon ton Manières Bienséance Convenances Tact Éducation (savoir-vivre) Étiquette Bonne éducation Correction (savoir vivre) Courtoisie (savoir-vivre) Civilités Politesse Impolitesse Usages Urbanité Civilité Usages Traditions Coutumes Vie sociale Vie quotidienne Us et coutumesCiter ce document
Henri Boullier, « Claas Kirchhelle, Pyrrhic progress. The history of antibiotics in Anglo-American food production, New Brunswick », Études rurales, ID : 10.4000/etudesrurales.27849
Métriques
Partage / Export
Résumé
Dans Pyrrhic progress, l’historien Claas Kirchhelle s’intéresse à l’usage exponentiel des antibiotiques aux États-Unis et en Grande-Bretagne, et au développement du problème de l’antibiorésistance, entre 1945 et aujourd’hui. L’originalité de l’ouvrage tient au fait qu’il retrace la genèse d’une dépendance presque absolue aux antibiotiques vétérinaires, là où l’essentiel des travaux existants, comme ceux de S. H. Podolsky, se sont limités à leurs usages en santé humaine. L’argument de l’auteur...