Gilles Tétart, Le sang des fleurs. Une anthropologie de l’abeille et du miel (préface de Françoise Héritier)
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12 juillet 2006
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Jean-Luc Jamard, « Gilles Tétart, Le sang des fleurs. Une anthropologie de l’abeille et du miel (préface de Françoise Héritier) », Études rurales, ID : 10.4000/etudesrurales.3251
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Résumé
De quelques pratiques observables, mettant en jeu savoirs et savoir-faire, aux systèmes de pensée plus généraux qui s’y rattachent, l’écheveau des relations est infiniment complexe. D’où la nécessité, pour en démêler une part, de bien circonscrire les champs d’investigation sans s’interdire tout chemin de traverse. Dans cet esprit-là, voici un travail exemplaire : il témoigne tant d’une connaissance approfondie des techniques de l’apiculture que d’efforts aboutis pour interpréter de très nomb...