1 juillet 2009
Ce document est lié à :
info:eu-repo/semantics/reference/issn/0025-8296
Ce document est lié à :
info:eu-repo/semantics/reference/issn/1760-8538
All rights reserved , info:eu-repo/semantics/openAccess
Claire Delfosse et al., « Vente directe et terroir », Méditerranée, ID : 10.4000/mediterranee.108
Si, dans la relation de proximité qu’établit la vente directe, il semble qu’il ne soit pas nécessaire de revendiquer le lien au terroir, il apparaît qu’aujourd’hui les nouvelles formes de vente directe et les formes « traditionnelles » renouvelées le font de plus en plus. Cela peut prendre différentes formes : revendication de la proximité, de la provenance « campagne », voire création de marques collectives faisant référence à un terroir ou un pays… Il s’agira donc dans cette communication d’envisager l’évolution des modes de vente directe, la façon dont elles mobilisent le « terroir », les médiateurs ou formes de gouvernance qui permettent cette revendication (associations, parcs naturels régionaux, collectivités territoriales…).