François Purseigle, Geneviève Nguyen, Pierre Blanc, Le nouveau capitalisme agricole. De la ferme à la firme, Les presses de Sciences Po, 2017, 304 p.
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30 avril 2021
- doi: 10.4000/nrt.8053
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Isabelle Chambost, « François Purseigle, Geneviève Nguyen, Pierre Blanc, Le nouveau capitalisme agricole. De la ferme à la firme, Les presses de Sciences Po, 2017, 304 p. », La Nouvelle Revue du Travail, ID : 10.4000/nrt.8053
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Résumé
Les auteurs de cet ouvrage collectif partent d’une analyse partagée : le développement du modèle productiviste agricole, durant la seconde partie du XXe siècle, s’est accompagné du développement d’un capitalisme agricole fondé sur des structures familiales. Ces dernières se sont, pour parties, adaptées, sur la base d’exploitations plus productives, voire productivistes, faisant ainsi preuve d’une remarquable capacité de résistance. Mais que deviennent – ou sont susceptibles de devenir – ces e...