Normalisation et « retour au sol » des résidus organiques

Résumé Fr En Es

En vigueur depuis les années 1970, la norme AFNOR NF U44-051 encadre en France les conditions de mise en marché des composts produits à partir des déchets organiques. Elle impose depuis 2007 des seuils à ne pas dépasser pour chaque catégorie de polluants afin de prévenir les risques de contamination des sols. Toutefois, le rôle de cette norme dans les mécanismes de sortie du statut de déchet des matières résiduelles reste ambigu. En occultant certaines des propriétés de ces matières, la norme passe sous silence les incertitudes qui pèsent sur le devenir de ces amendements organiques dans les sols. L’article montre que, dans ce contexte où les savoirs toxicologiques sont balbutiants et où la figure de la victime n’est pas clairement identifiée, les débats épistémiques s’enracinent dans des dynamiques de fétichisation-défétichisation des savoirs. L’absence de données épidémiologiques accentue les effets d’autorité de la norme, mais révèle aussi des manières originales de lutter contre ces savoirs réducteurs. Elle met en jeu des formes alternatives d’évaluation de la toxicité (y compris sensorielles) et engendre des positionnements moraux antagonistes sur la fixation des valeurs-seuils.

In effect since the 1970s, the AFNOR NF U44-051 standard governs the conditions for the marketing of compost produced from organic waste in France. According to this norm, since 2007, for each category of pollutants, thresholds must not be exceeded in order to prevent the risk of soil contamination. However, the role of this standard in the mechanisms for removing waste materials from waste status remains ambiguous. By concealing some of the properties of these materials, the standard ignores the uncertainties that weigh on the fate of these organic amendments in the soil. The article shows that, in this context where toxicological knowledge is in its infancy, and the “victim” of the situation has yet to be clearly identified, epistemic debates are rooted in the dynamics of fetishization-defetishization of knowledge. The absence of epidemiological data accentuates the authoritative effects of the norm, but also reveals original ways of fighting against this reductive knowledge. It brings into play alternative forms of toxicity evaluation (including sensory evaluation), and generates antagonistic moral positions on the setting of threshold values.

Vigente desde los años 70, la norma AFNOR NF U44-051 encuadra las condiciones de comercialización del compost producido a partir de residuos orgánicos en Francia. Desde 2007 impone valores límites que no deben ser superados para cada categoría de contaminantes y así prevenir riesgos de contaminación del suelo. Sin embargo, el papel que tiene esta norma en los mecanismos que permiten considerar que residuos dejan de ser desechos sigue siendo ambiguo. Al ocultar algunas de las propiedades de estas materias, la norma ignora las incertidumbres que pesan sobre el destino de estas enmiendas orgánicas en el suelo. En un tal contexto en el que el conocimiento toxicológico es aun balbuciente y la figura de la víctima no claramente identificada, los debates epistémicos están enraizados en la dinámica de fetichización-defetichización del conocimiento. La ausencia de datos epidemiológicos acentúa los efectos autoritarios de la norma, pero también revela formas originales de luchar contra este conocimiento reductor. Pone en juego formas alternativas de evaluación de la toxicidad (incluidas formas sensoriales) y genera posiciones morales antagónicas en cuanto al establecimiento de valores límites.