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17 juillet 2007
- doi: 10.4000/terrain.2944
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Claudine Fabre-Vassas, « La boisson des ethnologues », Terrain, ID : 10.4000/terrain.2944
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Résumé
Voilà bien un sujet qui ne saurait échapper à la confrontation des traditions savantes nationales. Alors que l'Europe commence à peine à faire appel à l'ethnologie pour comprendre sa façon de boire, depuis un quart de siècle aux États-Unis un bon millier d'articles, une quarantaine d'ouvrages importants ont scruté en tous sens ce domaine. L'anthropologie y a pris, au cours des années 70, le relais de la psychologie et de la sociologie pour tenter de comprendre non seulement des façons lointai...