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30 mars 2011
- doi: 10.58079/aozt
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AFHE, « Le commerce alimentaire à Tours au XVIIIème siècle : acteurs, espaces et pratiques », Association française d'histoire économique, ID : 10.58079/aozt
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Résumé
Maud Villeret villeret (point) maud (at) univ-nantes (point) fr Localisation des manuscrits disponibles : Bibliothèque spécialisée d’histoire de l’université François Rabelais de Tours Archives départementales d’Indre-et-Loire Archives municipales de Tours. Commerce : on entend par ce mot, dans le sens général, une communication réciproque ((DIDEROT Denis et D’ALEMBERT Jean le Rond, Encyclopédie ou dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers, Genève, Pellet, 1751.)). La d...