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7 mars 2018
- doi: 10.58079/d2at
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Europe médiane Europe moyenne Europe (centre)Citer ce document
Constance Ruiz, « Journée d'étude - Des pierogi aux sushis : approvisionnement et alimentation en Europe médiane », Faire territoire, faire société, ID : 10.58079/d2at
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Résumé
Des pierogi aux sushis : approvisionnement et alimentation en Europe médiane GDR Connaissance de l’Europe médiane UMR EVS - Atelier 6 « Faire territoire, faire société » UMR CNRS 5600 EVS 18, rue Chevreul, 69007 Lyon Salle de la Rotonde 30 mars 2018 - 14 h – 18 h cliché Coudroy 2016 Les transformations structurelles post-socialistes et la mondialisation n'affectent pas que les systèmes politiques et économiques : elles s'immiscent dans les pratiques du quotidien, la culture, les modes de vi...