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14 mars 2012
- doi: 10.58079/kh3
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« Économie et normes alimentaires », Calenda, le calendrier des lettres, des sciences humaines et des sciences sociales, ID : 10.58079/kh3
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Résumé
Journée d'étude transdisciplinaire sur le thème « économie et normes alimentaires », organisée par Juliette Sibon, maître de conférences d'histoire médiévale CUFR Albi et Claire Soussen, maître de conférences d'histoire médiévale Université de Cergy, vendredi 23 mars 2012, Maison de la Recherche, Université de Toulouse 2, salle 306.