Nouvelle acquisition : Mises en réserve : production, accumulation et redistribution des céréales dans l'Occident médiéval et moderne
Fiche du document
23 décembre 2022
- doi: 10.58079/lyfx
Ce document est lié à :
info:eu-repo/semantics/reference/issn/2494-3274
info:eu-repo/semantics/openAccess
Sujets proches
Tactfulness Grains Cereal grains Cereals Breadstuffs Producción (Teoría económica) Ouest, Pays de l' Pays occidentaux Occidentaux, Pays Pays de l'Ouest Réserve Délicatesse Retenue Tact Production (théorie économique) Réserve Modestie Retenue GrainsCiter ce document
Corinne HÉLIN, « Nouvelle acquisition : Mises en réserve : production, accumulation et redistribution des céréales dans l'Occident médiéval et moderne », Bibliothèque Georges Lefebvre – Institut de recherches historiques du Septentrion, ID : 10.58079/lyfx
Métriques
Partage / Export
Résumé
LAUWERS Michel (dir.), SCHNEIDER Laurent (dir.)Mises en réserve : production, accumulation et redistribution des céréales dans l'Occident médiéval et moderneToulouse : Presses universitaires du Midi, 2022, 330 p.Collection Flaran ; 40ISBN 978-2-8107-0790-4 C 307-40 Résumé éditeur : Dépôt saisonnier des fruits de la récolte, lié au cycle annuel de la consommation, ou formes de stockage plus durable, offrant la perspective d'un usage différé des produits de la terre : les dispositifs de mise e...