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13 mars 2012
- doi: 10.58079/me7m
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Borrowing Republic of China (1912-1949) Crédito bancario Conférence Colloque Première République chinoise (1912-1949) République de Chine (1912-1949)Citer ce document
Jacqueline Nivard, « The Milk Issue in China: Past and Present, Françoise Sabban », Carnets du Centre Chine (CNRS/EHESS), ID : 10.58079/me7m
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Résumé
Crédit photographique : F. Sabban Conférence de Françoise Sabban le 19 mars au colloque «Cooking, Cuisine and Class in the Anthropology of Food Today» organisé par le SOAS Food Studies Centre Programme du March 2012 Food Symposium Sur le lait en Chine, lire F. Sabban, «Transition nutritionnelle et histoire de la consommation laitière en Chine», Cholé-doc, 120, 2010. 6 p. Texte disponible en ligne sur les Archives du Centre Chine . Crédit photographique : F. Sabban Publicités pour les produ...